Настройте налоги на доставку WooCommerce с помощью крючков

Я новичок в настройке Woocommerce с помощью фрагментов хуков. Я пытаюсь настроить способ расчета стоимости доставки и налогов на моем сайте Woocommerce: математическая логика работает, поэтому доступны стоимость товаров, стоимость доставки и налоги на товары.

Что мне непонятно, так это:

• какой правильный крючок я должен использовать, чтобы переопределить расчет налогового класса по умолчанию?
• как я могу отключить стандартный расчет налога и установить рассчитываемый мной налог на WC? какая функция нужна?
• как я могу отобразить эти налоги на странице корзины?

До сих пор я добавил в файл functions.php моей темы этот фрагмент, который на основе каждого продукта корзины вычисляет его новую налоговую стоимость.

add_filter('woocommerce_shipping_packages', 'override_woocommerce_shipping_packages');

function override_woocommerce_shipping_packages($packages) {

    $products_subtotal = Array();
    $products_shiptax = Array();
    
    foreach ( WC()->cart->get_cart() as $cart_item_key => $cart_item ) {
        $product = $cart_item['data'];
        $subtotal = WC()->cart->get_product_subtotal( $product, $cart_item['quantity'] );
        $products_subtotal[$cart_item_key] = floatval( preg_replace( '#[^\d.]#', '', $subtotal) )/100;

        $products_shiptax[$cart_item_key] = $product->get_tax_class();

        //based on the product's tax class
        if($products_shiptax[$cart_item_key]=="vat-20"){
            // HERE I HAVE TO OVERRIDE ITS TAX VALUE
        }else{
            // HERE I HAVE TO OVERRIDE ITS TAX VALUE
        }
        
        
    }
    

    return $packages;
}

На справочной странице кода WC я вижу множество функций set_taxes или set_tax_total. Но трудно понять, на каком крючке я должен вызывать эти функции.

У вас есть какие-нибудь объяснения и примеры? Большое спасибо за ответ!

Версия WC 5.1.0