Я получаю 503 после копирования во многие файлы с помощью PHP

Я пытаюсь продублировать всю папку (очень большую) с помощью рекурсивной функции.

class Folder {
    static function copy (string $source, string $destination) {
        $dir = opendir($source);
        if (!is_dir($destination))
            mkdir($destination, 0755, true);

        while (($file = readdir($dir)) !== false) {
            if ($file != '.' && $file != '..') {
                if (is_dir($source .'/'. $file)) {
                    self::copy($source .'/'. $file, $destination .'/'. $file);
                }
                else {
                    copy($source .'/'. $file, $destination .'/'. $file);
                }
            }
        }
        closedir($dir);
    }
}

Этот метод копирует только часть папок/файлов и после этого какое-то время ничего не делает (более 30 секунд) и завершает процесс с ошибкой 503.

Я не знаю, почему он не может скопировать их все. Некоторые файлы слишком велики для PHP?

Изменить:

Я обнаружил, что скрипт не может пройти мимо копирования одного из файлов размером более 100M.

Как увеличить размер файлов, которые может копировать функция copy?

Изменить:

Я даже пробовал эти настройки, которые не помогли:

ini_set('memory_limit',         '-1');
ini_set('max_input_time',       '-1');
ini_set('max_input_vars',       '10000');
ini_set('max_execution_time',   5000);
ini_set('post_max_size',        '300M');
ini_set('upload_max_filesize',  '300M');