Страпи: откуда берутся глобальные модели?

Например, я создал тип контента «Предмет» через админку. В /api/item/services/Item.js я вижу код вроде

 fetchAll: (params) => {
const convertedParams = strapi.utils.models.convertParams('item', params);

return Item
  .find()
  .where(convertedParams.where)
  .sort(convertedParams.sort)
  .skip(convertedParams.start)
  .limit(convertedParams.limit)
  .populate(_.keys(_.groupBy(_.reject(strapi.models.item.associations, {autoPopulate: false}), 'alias')).join(' '));
},

но Item не импортируется, поэтому он глобальный.

1. Я хотел бы знать, в какой момент создается этот глобальный Item?
2. В чем разница между global Item и strapi.models.item?
3. Я делаю поддержку GraphQL через промежуточное программное обеспечение, поэтому я помещаю модель в объект контекста. Как лучше всего использовать item модель: например, сервис, strapi.models.item или Item?

Спасибо.

PS: если кто-то из авторов Strapi это прочитает, не могли бы вы рассказать, почему вы так интенсивно используете глобальные объекты?