Как получить значение из динамически созданного текста редактирования в Android?

Хотя я так и не понял, в чем именно заключается ваш вопрос, но все же постараюсь помочь. Что именно делает этот код, так это то, что при нажатии кнопки сверху новый макет (тот, который вы хотели) добавит на экран активности во время выполнения, то есть текст редактирования с кнопкой, и когда вы нажмете на эту кнопку, тост с значение соответствующего edittext будет показано. Следовательно, решение проблемы получения значения динамически добавляемого текста редактирования

Основное действие

public class MainActivity extends AppCompatActivity {
    Button generateET;

    @Override
    protected void onCreate(Bundle savedInstanceState) {
        super.onCreate(savedInstanceState);
        setContentView(R.layout.activity_main);
        final LinearLayout myLinearLay = (LinearLayout) findViewById(R.id.dynamic);
        generateET = (Button) findViewById(R.id.generateBtn);
        generateET.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
            @Override
            public void onClick(View view) {
                LayoutInflater l = getLayoutInflater();
                final View viewToAdd = l.inflate(R.layout.to_add, null);
                Button buttonWayPoints = (Button) viewToAdd.findViewById(R.id.btn_waypoint);
                final EditText editTextWayPoints = (EditText) viewToAdd.findViewById(R.id.et_waypoint);

                buttonWayPoints.setOnClickListener(new View.OnClickListener() {
                    @Override
                    public void onClick(View view) {
                        if (editTextWayPoints.getText().toString() != null) {
                            Toast.makeText(MainActivity.this, editTextWayPoints.getText().toString(), Toast.LENGTH_SHORT).show();
                        } else {
                            Toast.makeText(MainActivity.this, "No text found", Toast.LENGTH_SHORT).show();
                        }
                    }
                });
                myLinearLay.addView(viewToAdd);

            }
        });

    }
}

activity_main.xml

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<RelativeLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    xmlns:tools="http://schemas.android.com/tools"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="match_parent"
    tools:context="com.techmahindra.stackques.MainActivity">

    <Button
        android:id="@+id/generateBtn"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:layout_alignParentTop="true"
        android:text="add editText To layout" />

    <ScrollView
        android:layout_below="@+id/generateBtn"

        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:fillViewport="true">

        <LinearLayout
            android:id="@+id/dynamic"
            android:layout_width="match_parent"
            android:layout_height="wrap_content"
            android:orientation="vertical"
          ></LinearLayout>
    </ScrollView>

</RelativeLayout>

to_add.xml (макет, который будет увеличиваться во время выполнения)

<LinearLayout xmlns:android="http://schemas.android.com/apk/res/android"
    xmlns:app="http://schemas.android.com/apk/res-auto"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="wrap_content"
    android:orientation="horizontal">

    <EditText
        android:id="@+id/et_waypoint"
        android:layout_width="match_parent"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:layout_weight="1"

        android:hint="Way Points"
        android:padding="10dp"
        android:textSize="16sp" />

    <Button
        android:id="@+id/btn_waypoint"
        android:layout_width="wrap_content"
        android:layout_height="wrap_content"
        android:text="Find" />
</LinearLayout>

Есть некоторые проблемы с вашим кодом. Вы пытаетесь добавить editTextWayPoints в mainActivity, но у editTextWayPoints уже есть родитель, которым является представление. Я думаю, вам следует добавить представление в mainActivity (mainActivity.addView(view)). Наконец, чтобы получить доступ к значению editTextWayPoints, вы просто делаете editTextWayPoints.getText().toString();