Как реализовать интерфейс IComparable?

Вы не должны определять IComparable самостоятельно. Он уже определен. Вместо этого вам нужно реализовать IComparable в своем классе BankAccount.

Там, где вы определили class BankAccount, убедитесь, что он реализует интерфейс IComparable. Затем напишите BankAccount.CompareTo, чтобы сравнить балансовые суммы двух объектов.

public class BankAccount : IComparable<BankAccount>
{
    [...]

    public int CompareTo(BankAccount that)
    {
        if (this.Balance <  that.Balance) return -1;
        if (this.Balance == that.Balance) return 0;
        return 1;
    }
}

Изменить, чтобы показать решение Джеффри Л. Уитледжа из комментариев:

public class BankAccount : IComparable<BankAccount>
{
    [...]

    public int CompareTo(BankAccount that)
    {
        return this.Balance.CompareTo(that.Balance);
    }
}

Вы хотите деструктивно отсортировать массив? То есть вы действительно хотите изменить порядок элементов в массиве? Или вам просто нужен список элементов в определенном порядке, не нарушая исходный порядок?

Я бы предположил, что почти всегда лучше сделать последнее. Рассмотрите возможность использования LINQ для неразрушающего упорядочения. (И рассмотрите возможность использования более значимого имени переменной, чем «a».)

BankAccount[] bankAccounts = { whatever };
var sortedByBalance = from bankAccount in bankAccounts 
                      orderby bankAccount.Balance 
                      select bankAccount;
Display(sortedByBalance);

IComparable уже существует в .NET с этим определением CompareTo

int CompareTo(Object obj)

Вы не должны создавать интерфейс — вы должны его реализовать.

public class BankAccount : IComparable {

    int CompareTo(Object obj) {
           // return Less than zero if this object 
           // is less than the object specified by the CompareTo method.

           // return Zero if this object is equal to the object 
           // specified by the CompareTo method.

           // return Greater than zero if this object is greater than 
           // the object specified by the CompareTo method.
    }
}

Альтернативой является использование LINQ и полное отсутствие реализации IComparable:

BankAccount[] sorted = a.OrderBy(ba => ba.Balance).ToArray();

Уже существует IComparable<T>, но в идеале вы должны поддерживать как IComparable<T>, так и IComparable. Использование встроенного Comparer<T>.Default обычно является более простым вариантом. Array.Sort, например, примет такой компаратор.

Если вам нужно только отсортировать эти BankAccounts, используйте LINQ, как показано ниже.

BankAccount[] a = new BankAccount[]
{
    new BankAccount("George Smith", 500m),
    new BankAccount("Sid Zimmerman", 300m)
};

a = a.OrderBy(bank => bank.Balance).ToArray();