Appcelerator — разные xml для одного и того же контроллера

Да, это возможно и довольно просто! Вам просто нужно иметь другую папку для конкретной платформы, на которую вы хотите ориентироваться. Представьте, что у вас есть файл index.xml внутри папки Views, верно? Вы можете кодировать свой xml так, как вы привыкли, и если вам нужен другой файл для Android (скажем), вам просто нужно создать папку внутри папки «Views» с именем Android. Проверьте это изображение со структурой папок:

Обратите внимание на папку Android в «контроллерах» и iOS в «представлениях»;)

Вы можете использовать папку для конкретной платформы в своих представлениях

controllers   
--- UIPhoto.js
views
--- android
------ UIPhoto.xml
--- iOS
------ UIPhoto.xml

но я рекомендую вам использовать tss, а не использовать 2 xml и 2 tss.
например, в вашем tss:

"Window[platform=ios]":{
   fullscreen : true
}

"View[platform=android]" :{
   elevation : 8
}
"View[formFactor=tablet]" :{
   elevation : 8
}
"View[platform=android formFactor=handheld]" :{
   elevation : 8
}

и для вашего контроллера:

if(OS_IOS){
}
if(OS_ANDROID){
}

Я не думаю, что вы можете переключать файл xml или файл tss, когда устройство iOS или Android.

Но, может быть, это полезно:

Прежде всего, вы можете определить ОС с помощью Ti.Platform.osname; в вашем index.js и оценить глобальную переменную, подобную этой Alloy.Globals.OS.

Теперь вы можете переключать свой код с помощью простых операторов if также в файле js с помощью:

if(Alloy.Globals.OS == "android"){...}

В вашем файле tss вы можете различать платформу следующим образом:

"#title[platform=android]" : {
    font : { textStyle : Ti.UI.TEXT_STYLE_HEADLINE }
}