получить именованные заполнители из подготовленного запроса mysql

Вам придется использовать какие-то манипуляции со строками, чтобы сделать то, что, как я думаю, вы просите. Я не знаю стандартного механизма, который бы это делал. Итак, что-то вроде этого: -

$q = 'SELECT name, colour FROM fruit WHERE calories < :calories AND colour = :colour';

$res = preg_match_all('/:[a-z]+/',$q, $matches);

print_r($matches[0]);

Будет генерировать что-то вроде этого:

Array
    (
        [0] => :calories
        [1] => :colour
    )
)

Осторожно, я не эксперт по регулярным выражениям, поэтому потребуется небольшое тестирование, чтобы убедиться, что он не сломается при каком-то полном запросе.

После некоторых исследований я обнаружил

В качестве альтернативы, если вы хотите получить эту информацию после завершения

->prepare()
->bindParams()
->execute()

и сгенерировал дескриптор оператора, вы можете использовать: -

$stmt->debugDumpParams()

Ссылка на руководство по PHP, радикальная идея, которую я знаю, теперь мы оба кое-чему научились потому что я никогда не видел этого раньше либо.