Недавно разработанная проблема с кодировкой в ​​программе Oracle Java

Моя Java-программа (точнее, ее часть) отправляет запрос веб-сервису и получает rdf-строки, включающие древнегреческие слова в юникоде. Я написал программу в netbeans, и до сих пор не было проблем во время выполнения, как в среде netbeans, так и вне ее в виде отдельного jar-файла под Linux и Windows XP. Теперь внезапно греческие слова в rdf возвращаются в таком искаженном виде:

á¼€

Сначала я подумал, что это проблема Windows XP, но при проверке под Windows 7 проблема сохранилась. Я узнал, что запускаю OpenJDK под Linux, и с тех пор смог воспроизвести проблему с помощью Oracle Java. Это соответствующий код (конечно, у меня может быть туннельное зрение, поэтому, пожалуйста, сообщите мне, если вам нужно больше):

try {
        HttpClient client = new DefaultHttpClient();
        HttpGet get;
        get = new HttpGet(URL+URLEncoder.encode(form, "UTF-8"));

        HttpResponse response = client.execute(get);
        if (201 == response.getStatusLine().getStatusCode()) {
            HttpEntity respEnt = response.getEntity();
            BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(respEnt.getContent()));
            StringBuilder sb = new StringBuilder();
            char[] cbuffer = new char[256];
            int read;

            while ((read = reader.read(cbuffer)) != -1) {
                sb.append(cbuffer,0,read);
            }
            //System.out.println(sb.toString());
            rdf = new String(sb.toString().getBytes("UTF-8"),"UTF-8");

        } else {
            System.err.println("HTTP Request fehlgeschlagen.");
        }         

    } catch (IOException e) {
        System.err.println("Problem beim HTTP Request.");
    }

Веб-сервис — это сервис морфологии Perseus, его можно найти здесь: http://services.perseids.org/bsp/morphologyservice/analysis/word?lang=grc&engine=morpheusgrc&word=. Попробуйте, например, "word=μῆνιν". Как и когда генерируется rdf, я действительно не знаю.

Буду очень благодарна за дальнейшую информацию!