Выпадающий список Kendo UI - разный цвет фона для каждого элемента списка

Вы должны определить шаблон, который устанавливает соответствующий цвет.

Пример:

Определите источник данных как:

var colors = [
    "red",
    "green",
    "pink",
    "blue",
    "yellow"
];

И шаблон как:

<script id="template" type="text/kendo-script">
    <div style="background-color: #= data #">#= data #</div>
</script>

Тогда ваше определение раскрывающегося списка должно быть таким:

var template = kendo.template($("#template").html())
$("#dropdownlist").kendoDropDownList({
    dataSource: colors,
    template : template
});

Рабочий пример здесь: http://jsfiddle.net/OnaBai/MzLrS/