Перезагрузка UICollectionView с использованием метода reloadData возвращается непосредственно перед перезагрузкой данных

Это вызвано тем, что ячейки добавляются во время layoutSubviews, а не в reloadData. Поскольку layoutSubviews выполняется во время следующего прохода цикла выполнения после reloadData, ваши ячейки пусты. Попробуйте сделать это:

[self.collectionView reloadData];
[self.collectionView layoutIfNeeded];
[self configure cells]; 

У меня была аналогичная проблема, и я решил ее таким образом.

Если вы хотите выполнить некоторый код после того, как ваш collectionView завершил метод reloadData(), попробуйте это (Swift):

    self.collectionView.reloadData()
    self.collectionView.layoutIfNeeded()
    dispatch_async(dispatch_get_main_queue()) { () -> Void in
        // Put the code you want to execute when reloadData is complete in here
    }

Причина, по которой это работает, заключается в том, что код в блоке отправки помещается в конец строки (также известный как очередь). Это означает, что он ожидает завершения всех операций основного потока, включая методы reloadData(), прежде чем он станет включенным основным потоком.

Представление коллекции не поддерживается для анимационной перезагрузки с помощью reloadData. Все анимации должны выполняться с помощью таких методов, как

[collectionView deleteItemsAtIndexPaths:indexesToDelete];
[collectionView insertSections:sectionsToInsert];
[collectionView reloadItemsAtIndexPaths:fooPaths];

внутри блока performBatchUpdates:. Этот метод reloadData можно использовать только для грубого обновления, когда все элементы удаляются и снова выкладываются без анимации.