Как привязать пользовательский объект к ListBox в WPF

Я новичок в WPF, поэтому примите мои извинения, если мой вопрос глуп.

Я создаю систему заказа еды, которая состоит из 2 основных разделов: «Меню еды» и «Список заказов». Когда пользователь выбирает элемент из меню еды, он будет добавлен в элемент управления списка, который представляет список заказов.

Я создал несколько пользовательских объектов: Order, OrderLine, Item, а также класс Collection OrderLineCollection для "OrderLine". Они выглядят следующим образом:

public class Order
{
    public string ID { get; set; }
    public DateTime DateTime { get; set; }
    public double TotalAmt { get; set; }
    public OrderLineCollection LineItems { get; set; }
}

public class OrderLine
{
    public Item Item { get; set; }
    public double UnitPrice { get; set; }
    public int Quantity { get; set; }
    public double SubTotal { get { return unitPrice * quantity; } }
}

[Serializable]
public class OrderLineCollection : CollectionBase
{
    public OrderLine this[int index]
    {
        get { return (OrderLine)List[index]; }
        set { List[index] = value; }
    }
}

public class Item
{
    public string ID { get; set; }
    public string Name { get; set; }
    public string Description { get; set; }
    public double UnitPrice { get; set; }
    public byte[] Image { get; set; }
}

Мой элемент управления ListBox имеет элемент DataTemplate, так что для каждого элемента отображается более подробная информация. XAML, как показано ниже:

<Page x:Class="FoodOrdering.OrderList"
      xmlns="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml/presentation"
      xmlns:x="http://schemas.microsoft.com/winfx/2006/xaml"
      Title="Order List">
    <ListBox Name="lbxOrder" HorizontalContentAlignment="Stretch">            
        <ListBox.ItemTemplate>
            <DataTemplate>
                <Grid Margin="5">
                    <Grid.ColumnDefinitions>
                        <ColumnDefinition Width="*"/>
                        <ColumnDefinition Width="30"/>
                        <ColumnDefinition Width="80"/>
                    </Grid.ColumnDefinitions>
                    <Grid.RowDefinitions>
                        <RowDefinition/>
                        <RowDefinition Height="40"/>
                    </Grid.RowDefinitions>
                    <TextBlock Grid.Row="0" Grid.Column="0" Grid.RowSpan="2" Text="{Binding item.name}"/>
                    <TextBlock Grid.Row="0" Grid.Column="1" Text="x "/>
                    <TextBlock Grid.Row="0" Grid.Column="1" Text="{Binding quantity}" Margin="10,0,0,0"/>
                    <TextBlock Grid.Row="0" Grid.Column="2" Text="{Binding subTotal, Converter={StaticResource priceConverter}}" HorizontalAlignment="Right"/>
                    <Button Grid.Row="1" Grid.Column="2" Margin="0,5,0,0" Click="btnDelete_Click">Delete</Button>
                </Grid>
            </DataTemplate>
        </ListBox.ItemTemplate>
    </ListBox>
</Page>

поэтому при добавлении элементов ListBox будет выглядеть так, как показано ниже: https://dl.dropbox.com/u/6322828/orderList.png

В коде программной части я создал статическую переменную currentOrder для хранения текущего заказа, и она будет использоваться другими классами/методами.

И каждый раз, когда его значение изменяется, вызывается следующий глупый метод LoadCurrentOrder() для обновления представления ListBox.

public partial class OrderList : Page
{
    public static Order currentOrder = new Order();
    public OrderList()
    {
        InitializeComponent();
        LoadCurrentOrder();
    }

    public void LoadCurrentOrder()
    {
        lbxOrder.Items.Clear();
        foreach (OrderLine ol in currentOrder.LineItems)
            lbxOrder.Items.Add(ol);
    }
}

Моя проблема заключается в том, как я могу связать данные элегантным способом (например, используя Resources ItemsSource и т. д.) вместо использования вышеуказанного метода, чтобы ListBox автоматически обновлялся каждый раз, когда значение переменной изменяется?

Я попытался

lbxOrder.ItemsSource = currentOrder; 

но это не работает, так как currentOrder не является объектом System.Collections.IEnumerable.