SQL-запрос ищет точное совпадение с использованием внутреннего соединения

Вы используете COUNT, GROUP BY и HAVING, чтобы найти автомобили, которые имеют ровно столько математических строк, сколько вы ожидаете:

   select CarID
   from CAR c  
   join TEMP t on c.CarField = t.CarField and c.CarFieldValue = t.CarFieldValue
   group by CarID
   having COUNT(*) = <the number you expect>;

Вы даже можете сделать <the number you expect> скалярным подзапросом, например select COUNT(*) from TEMP.

Не тестировал это, но я не думаю, что вам нужен счет, чтобы делать то, что вы хотите. Этот запрос должен быть значительно быстрее, потому что он позволяет избежать потенциально огромного количества подсчетов. Этот запрос находит все автомобили, для которых отсутствует значение, а затем отфильтровывает их.

select distinct carid from car where carid not in
(
select
  carid
from
  car c
  left outer join temp t on
    c.carfield = t.carfield
    and c.carfieldvalue = t.carfieldvalue
where
  t.carfield is null
)

Хм ...

;WITH FilteredCars
AS
(
  SELECT C.CarId
  FROM Car C
  INNER JOIN Temp Criteria 
     ON C.CarField = Criteria.CarField 
    AND C.CarFieldValue = Critera.CarFieldValue
  GROUP BY C.CarId
  HAVING COUNT(*) = (SELECT COUNT(*) FROM Temp)
)
SELECT *
FROM FilteredCars F
INNER JOIN Car C ON F.CarId = C.CarId

Основная предпосылка заключается в том, что для ВСЕХ критериев, соответствующих ВНУТРЕННЕМУ СОЕДИНЕНИЮ с вашей временной таблицей, должно быть создано столько записей, сколько есть в этой таблице. Предложение HAVING в конце запроса FilteredCars должно сузить результаты до тех, которые соответствуют всем критериям.