Используя gitk, могу ли я увидеть разницу между двумя коммитами?

По крайней мере, в окнах это вполне возможно:

Не уверен, действительно ли вам нужен diff или вам нужно обычное представление gitk, но только для коммитов, ведущих от sha1 к sha2

В последнем случае вы можете указать все обычные параметры ревизии: https://www.kernel.org/pub/software/scm/git/docs/gitrevisions.html

Таким образом, вы можете делать такие вещи, как

gitk sha1..sha2

или если мастер был объединен с веткой sha2, и вы не хотите видеть коммиты, исходящие от мастера и sha1, это первый коммит, ответвленный от master использования

gitk master..sha2

К сожалению, gitk не поддерживает вывод diff таким образом. :-( Однако вы можете использовать git difftool. Он поставляется с поддержкой ряда встроенных инструментов. Например, вы можете сделать git difftool -t kdiff3 sha1 sha2. Он показывает различия файлов по одному. В списке git говорилось о поддержке большего, чем просто один файл за раз с помощью инструмента сравнения, но я не уверен, где это закончилось.Я еще не видел патча, реализующего это.

Нет, но вы можете сделать это с помощью meld:

git checkout sha1
git reset sha2
git diftool --tool=meld

Хитрость заключается в том, что, проверяя sha1 и затем сбрасывая его на sha2, вы делаете все различия между ними кажущимися незафиксированными изменениями. Затем meld может использовать свою способность просматривать незафиксированные изменения, чтобы одновременно сравнивать все задействованные файлы.