частично загрузить файл с Javascript

Вы не можете сделать это только с помощью JavaScript. Вам понадобится что-то на сервере (что именно зависит от вашей серверной технологии), чтобы прочитать соответствующую часть файла. Затем в JavaScript вы можете просто вызвать эту серверную часть.

Обновление 1

Протокол HTTP поддерживает загрузку файлов по частям (вот что). Но, конечно, HTTP ничего не знает о файлах MP3, поэтому вам нужно знать, какой диапазон файла содержит тег ID3 в вашем JavaScript.

Обновление 2

Кажется более реальным, чем я изначально ожидал, загрузить только кусок URL-адреса на чистом JavaScript:

xhr = new XMLHttpRequest();
xhr.open("GET", "http://<your domain>/");
xhr.setRequestHeader("Range", "bytes=-256");
xhr.send();

Это запрашивает последние 256 байт удаленного файла.

Обратите внимание, что на ваш запрос, конечно же, распространяются обычные ограничения того же происхождения, поэтому вы можете использовать его только для получения файлов с сервера, содержащего исходный HTML/JavaScript.

Без использования серверного языка программирования: нет.

Вы можете использовать Ajax и PHP (или любой другой язык программирования), чтобы получить тег ID3.

С jQuery это выглядит примерно так:

function getInfo(func) {
$.ajax({
    url: "mp3info.php?file=" + url,
    dataType: "json",
    ready: function(result) {
        func(result);
    }
});
}

И вы используете это так:

getInfo(function(mp3info) {
    alert(mp3info.id3);
});

Тогда ваш файл PHP выглядит примерно так:

<?php
$info = array(); //The MP3 info array
echo json_encode($info, true);
?>