Ваша структура должна быть такой, если вы используете целостный подход (html5 для нативного через Titanium/Phonegap)

/projects/apps/html5app/index.html
/projects/apps/html5app/contact.html

/projects/apps/html5app/assets/js/phonegap.js
/projects/apps/html5app/assets/js/jquery.js

/projects/apps/html5app/assets/css/css.css

/projects/apps/html5app/assets/images/logo.jpg
/projects/apps/html5app/assets/images/button.jpg

в contact.html вам нужно указать на живой сервер с файлом PHP

<form action="https://service.cdn-app.com/contact-form.php" method="get">

А затем используйте обратную передачу, чтобы отправить страницу благодарности в AJAX или JSON, чтобы пользователю не предлагалось покинуть приложение.

В качестве альтернативы ОБНОВЛЕНИЕ. Более простой подход — просто нажать кнопку, подобную этой.

<input type="button" onclick="submit()" value="submit contact"/>

Затем в вашем jQuery вы можете выполнить действие (они не покинут ваше приложение, и вы можете вызвать замену div с благодарностью и т. д.)

// Запускаем механизм обработки формы jQuery

образец jQUERY

$.post('https://service.cdn-app.com/contact-form.php', {

    // These are the names of the form values

    FirstName: $('#FirstName_input').val(),
    LastName: $('#LastName_input').val(),
    Email: $('#Email_input').val(),
    MessageText: $('#MessageText_input').val()

    // HTML function

    }, function (html) {
        // Place the HTML in a astring
        var response=html;

        // PHP was done and email sent
        if (response=="success") {
            alert("Message sent!"); 
        } else {

            // Error postback
            alert("Sorry please fill all fields!"); 
        return false;
    }
});

ПРИМЕР PHP

<?php

    // VARS
    $FirstName=$_GET["FirstName"];
    $LastName=$_GET["LastName"];
    $Email=$_GET["Email"];
    $MessageText=$_GET["MessageText"];
    $Headers = "From:" . $Email;

    //VALIDATION
    if(
    $FirstName=="" ||
    $LastName=="" ||
    $Email=="" ||
    $MessageText==""
    ) {
        echo "Error";
    } else {
        mail("[email protected]","mobile app message",$MessageText, $Headers);
        echo "Success";
    }
?>