Я просто хочу преобразовать дату в этом формате dd-mm-yyyy (03-11-1991) в арабский язык, не подобный этому (۱۹۹۱/۱۱/۰۳) в php.
Ответ Я сделал эту логику, и она отлично работает
$dateofbirth_numerial="03-05-2001";
$numerial_no = array("0","1","2","3","4","5","6","7","8","9","-");
$arabic_no = array("۰","۱","۲","۳","۴","۵","۶","۷","۸","۹","/");
$dateofbirth_arabic = str_replace($numerial_no , $arabic_no , $dateofbirth_numerial);
$result = explode('/',$dateofbirth_arabic);
echo $result[2]."/".$result[1]."/".$result[0]; /* yyyy/mm/dd */