Приложение Winforms вылетает

Попробуйте добавить это в свой сервис в основной пустоте

AppDomain.CurrentDomain.UnhandledException += CurrentDomain_UnhandledException;

        public static void CurrentDomain_UnhandledException(object sender, UnhandledExceptionEventArgs e)
        {
            // do your logging here, write to a file, or send an email
        }

а также

service.ExceptionThrown += service_ExceptionThrown;

        private static void service_ExceptionThrown(object sender, ExceptionThrownEventArgs e)
        {
            // do your logging here, write to a file, or send an email
        }

и если вы хотите отлаживать свою службу в Visual Studio, просто добавьте параметр -d при запуске в аргументах командной строки.

Если на этом компьютере установлена ​​Visual Studio, вы должны иметь возможность отлаживать приложение в случае его сбоя. По крайней мере, вы должны видеть, какое исключение выбрасывается и где.

В моем приложении есть обработчик, который перехватывает неперехваченные исключения и записывает их в лог-файл.

Добавить в конструктор

AppDomain currDomain = AppDomain.CurrentDomain;
currDomain.UnhandledException += new UnhandledExceptionEventHandler(UnhandledExHandler);

и добавьте также этот обработчик

private void UnhandledExHandler(object sender, UnhandledExceptionEventArgs args)
{
    Exception e = (Exception)args.ExceptionObject;
    // Log the exception here
}